山西农业大学国际经济与贸易专业坚持立德树人，立足山西，面向全国，围绕国家战略和区域农产品国内外贸易发展需求，发挥专业的多学科集成优势，成为地方农产品贸易理论与政策研究制高点、国内有影响力的杰出农产品贸易创新人才培养基地。    

本专业前身是1994年开始招生的农业经济贸易专科专业，2003年起本科招生，2022年6月获批山西省省级一流专业建设点。主要学习经济学原理、国际贸易理论与实务、农产品营销、农产品国际贸易等课程，使学生具备了从事农产品国际贸易各项活动的基础知识和能力。毕业生可到国家机关、高等院校、科研单位、工商贸企业、特别是涉农企业从事贸易经济、市场营销、经营管理工作，就业后能迅速融入工作环境，进入工作角色。

专业优势与特色：（1）面向农业领域，培养乡村振兴人才。学生通过下乡入户调研、田间地头考察，熟悉农业产业发展，具备从事农产品贸易活动的基础知识和能力。（2）多学科交叉融合，提升学生岗位胜任力。将农、经、管学科交叉融合，是山西省高校中惟一文农交叉融合的专业，设置农学概论、畜牧学概论、农产品国际贸易课程，毕业生能迅速胜任农产品贸易相关工作。（3）实践育人成效突出，服务山西经济发展。搭载山西省农产品国际交易中心、山西农谷、晋中国家农业高新技术产业示范区平台优势，形成校地、校企协同育人机制，做到“实践育人+科研创新+农谷建设”的产学研协同发展。