一、个人简介
牛宇，硕士，无党派，山西农业大学拉斯维加斯登录网站3133研究员、硕士生导师。研究方向：农业资源利用、食用菌、林木新品种选育及栽培技术。
参加工作以来，一直从事与农业资源利用、食用菌，林木新品种选育及栽培相关的科研工作，先后完成科研项目20多项，获得省级科研奖项3项，发表学术论文四十多篇，出版编写专著5部，个人编著1部，参与编写4部。获得国家发明专利5项，审定林木品种4个。
二、主持和参与完成的科研项目
1、冷凉地区大樱桃栽培关键技术研究，2016-2018，山西省重点研发（一般）项目，主持
2、设施食用菌高效碳循环研究与示范子项目-白灵菇优新品种选育及配套栽培技术研究与应用，2014-2017，山西省煤基重点科技攻关项目，子项目主持
3、高抗根癌病马哈利砧“红玛瑙”大樱桃示范推广，2017-2018，山西省农业科学院示范推广项目，主持
4、优质果菜高产高效栽培示范推广，2018-2019，山西省农业科学院示范推广项目，主持
5、黄芪功能性食用菌的开发研究与栽培应用，2017-2019，山西省农业科学院院级项目，主持
6、道地药材复合基质生产食药同源功能性食用菌的开发研究，2018-2020山西省重点研发（一般）项目，第二
7、黄土高原黑木耳露地栽培集成技术研究及产业化开发，2017-2019，山西省重点研发（重点）项目，第三
8、谷物蛋白在樱桃酒处理中的关键技术研究，2018-2020山西省重点研发（一般）项目，第三
9、食用菌生产过程中废弃菌袋综合利用，2019-2021，山西省农业科学院院级项目，第二
10、食用菌高效栽培及废弃菌棒资源化利用示范推广，2019-2020，山西省农业科学院示范推广项目，第二
三、代表性论文及著作
1、黄芪对黑木耳活性成分及抗氧化特性的影响[J].食品研究与开发, 2022, 43 (12):30-36.通讯作者
2、牛宇,徐全飞,聂建军,潘保华,冯婉君,蒙秋霞,赵悠悠.基于ITS和nLSU序列的木耳属物种鉴定[J].食用菌,2021,43(06):16-20. 第一
3、黄芪对白灵菇活性成分及抗氧化能力的影响[J].中国食用菌,2021,40(11):菌,2021,40(11):63-69+75. 通讯作者
4、间作豆类作物对大樱桃生长和土壤特性、微生物数量的影响[J].北方园艺, 2019,04:38-44.第一 |
5、冷凉地区大樱桃结果树栽植保活关键技术[J].北方果树,2018,06:20-22.第一 |
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6、大樱桃容器大苗生产技术[J].中国园艺摘,2018,3403:202-204. 第一 7、不同碳源对7个白灵菇品种菌丝生长的影响[J].中国食用菌,2017, 3606:27-32. 第一 8、小叶锦鸡儿花提取物和不同极性黄酮组分的抗氧化活性（英文）。天然产物研究与开发，2012，24(10)：1348-1354.第一 9、小叶锦鸡儿根不同极性组分的抗氧化活性研究。华北农学报，2012，27（3）：151-156. 第一 10、Yu Niu and Qiuxia Meng. Chemical and preclinical studies on Hedyotis diffusa with anticancer potential Journal of Asian Natural Products Research, 2013, 15(5): 550-565（SCI收录）第一 11、Qiuxia Meng, Yu Niu, Xiwu Niu, Rebecca H. Roubin, Jane R. Hanrahan. Ethnobotany, phytochemistry and pharmacology of the genus Caragana used in traditional Chinese medicine. Journal of Ethnopharmacology. 2009,124:350-368 （SCI收录） 12、白灵菇栽培技术100问，2018，中国农业出版社，第一。 13、山西大型真菌野生资源图鉴，2018，科学技术文献出版社，第四。 14、蒙秋霞，牛宇译；P·J·费洛斯著。 食品加工技术——原理与实践（第2版）。2006，北京：中国农业大学出版社（580页，78.3万字） |
四、成果及专利 （一）成果 1、“香菇液体菌种应用及仿野生地栽集成技术研究”2020年1月获山西省科技进步三等奖，排名第5 2、“国审优质高产广适早熟甜玉米新品种晋超甜1号的选育与应用” 2019年3月获山西省科技进步二等奖，排名第6 3、“晋柠1号” 2017年12月通过山西省林木品种审定委员会审定，排名第2 4、 “红粉海棠”2017年4月通过山西省林木品种审定委员会审定，排名第2 5、“晋西柠条” 2009年4月通过山西省林木品种审定委员会审定，排名第4 6、“晋北小叶锦鸡儿”2004年通过全国牧草品种委员会审定登记，排名第3 （二）专利 1、牛宇，蒙秋霞，张丽珍，牛西午。从锦鸡儿属植物全花中提取总黄酮产品的方法，专利号ZL2004 1 0012598.2，授权公告日2006.10.16 2、蒙秋霞，牛宇，张丽珍，牛伟。北方果园生态涵养土壤培肥方法，授权公告日2021.01.01 3、蒙秋霞，牛宇，张丽珍，牛伟。一种白花蛇舌草抗癌活性组分的制备方法，专利号ZL2012 1 0386204.4，授权公告日2014.08.06 五、联系方式 地址：山西省太原市小店区坞城路4号 |
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